Nos valeurs
Le goût du travail bien fait et le respect du produit. Tout est cuisiné maison, dans nos ateliers, par une équipe formée en restaurant : rien n'arrive tout prêt.
Instant Culinaire · maison fondée en 2019
Un traiteur événementiel issu du monde de la gastronomie et de l'artisanat culinaire, installé à La Chapelle-d'Armentières et présent dans toute la métropole lilloise.
Instant Culinaire est né en janvier 2019, de la collaboration entre Marjorie et Stéphane. Autour du chef Stéphane Lefèvre, une équipe de cuisiniers met l'exigence d'une cuisine de restaurant au service de vos événements.
Fort de 20 ans d'expérience dans la gastronomie, Stéphane Lefèvre s'est illustré dans les plus grands restaurants gastronomiques de la métropole lilloise, dont l'Auberge de La Garenne à Marcq-en-Barœul, L'Arbre à Gruson, La Laiterie à Lambersart et L'Esplanade à Lille.
Notre cuisine est maison, créative et gourmande, élaborée avec des produits locaux et de saison, du cocktail apéritif au repas servi à table. Tout est préparé dans nos ateliers du 50 rue Saint Jacques, à La Chapelle-d'Armentières, puis livré et installé partout dans la métropole lilloise.
Nous accompagnons aussi bien les entreprises que les particuliers : séminaires et plateaux repas d'un côté, mariages, baptêmes et anniversaires de l'autre, avec la même équipe du début à la fin.
Nous venons du monde de la gastronomie et de l'artisanat culinaire, et c'est ce qui façonne notre façon de travailler. Nous recrutons des collaborateurs qui partagent cette exigence, et nous gardons volontairement des événements à taille humaine : le seul format qui permette de soigner chaque dressage et chaque détail, comme en salle de restaurant.
Concrètement, c'est la cuisine d'une table gastronomique qui vient jusqu'à vous : des saveurs travaillées, des assiettes dressées avec soin, pour vos réceptions à Lille et dans toute la métropole.
Notre engagement ne s'arrête pas à l'assiette. Nous menons une démarche destinée à limiter l'impact environnemental de chaque événement, à commencer par des produits locaux et de saison choisis en circuit court.
Et de l'organisation à la livraison, vous n'avez qu'un seul interlocuteur : menu construit avec vous, location de mobilier (nappes, vaisselle, décoration…) et personnel de service qualifié.
Le goût du travail bien fait et le respect du produit. Tout est cuisiné maison, dans nos ateliers, par une équipe formée en restaurant : rien n'arrive tout prêt.
Faire entrer la table gastronomique là où vous recevez : un séminaire, une salle de réception, un jardin. Le lieu change, jamais le niveau d'exigence.
Vous simplifier la journée. Un seul interlocuteur, du premier échange au dernier plateau débarrassé, pour que vous puissiez rester avec vos invités.
Décrivez-nous votre événement : le nombre de convives, la date, le lieu et vos envies. Nous revenons vers vous pour construire un menu sur mesure et vous remettre un devis clair, annoncé d'avance.
Votre question n'est pas dans la liste ? Écrivez-nous : nous vous répondons avec une proposition adaptée à votre événement.
Poser votre questionLa maison a été fondée en janvier 2019 par Marjorie et Stéphane Lefèvre. Le chef cuisine depuis plus de 20 ans, dont plusieurs années dans les grandes tables de la métropole lilloise : l'Auberge de La Garenne à Marcq-en-Barœul, L'Arbre à Gruson, La Laiterie à Lambersart et L'Esplanade à Lille.
Nos ateliers se situent au 50 rue Saint Jacques, à La Chapelle-d'Armentières. Nous livrons et installons dans toute la métropole lilloise, notamment à Lille, Armentières, Villeneuve-d'Ascq et Lambersart.
Les deux, avec la même équipe et la même cuisine. Côté professionnel : plateaux repas, cocktails, buffets, petits déjeuners et repas servis à table. Côté particuliers : mariages, baptêmes et communions, anniversaires. Nos plateaux et plats à emporter sont également disponibles en Click & Collect.
Oui. Nous proposons des solutions complètes : location de nappes, de vaisselle, de mobilier et de décoration, ainsi qu'un personnel de service qualifié. Vous n'avez qu'un seul interlocuteur, de l'organisation jusqu'à la fin du service.
D'abord par le sourcing : des produits locaux et de saison, choisis en circuit court auprès de producteurs de la région. Ensuite par une attention portée à chaque étape de l'événement, de la préparation dans nos ateliers jusqu'au service, pour en limiter l'impact environnemental.
Décrivez-nous votre événement via notre formulaire de contact : date, lieu, nombre de convives et envies. Vous pouvez aussi nous appeler au 06 44 33 38 54, du lundi au vendredi de 8h à 17h. Nous revenons vers vous avec une proposition de menu sur mesure et un devis clair, annoncé d'avance.